Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Tây Bắc - Điểm nhấn độc đáo trong ngành ẩm thực Việt

Thiết kế nhà hàng phong cách Tây Bắc đã trở thành một xu hướng mới của ngành ẩm thực Việt Nam trong những năm gần đây. Không chỉ do hương vị mới lạ, mà còn gây ấn tượng với mọi người bởi phong cách thiết kế tái hiện trọn vẹn tinh thần của vùng núi phía Bắc. Hãy cùng Kiến trúc Nam Cường khám phá sự độc đáo của nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé!

Nhà hàng phong cách Tây Bắc được thiết kế bởi Kiến trúc Nam Cường

Xu hướng thiết kế nhà hàng theo phong cách Tây Bắc hiện nay

Chúng ta không thể phủ nhận rằng sự độc đáo mà phong cách Tây Bắc mang đến cho thế giới kiến trúc. Chính nhờ vẻ đẹp đó, mà trong những năm gần đây, phong cách này đã trở thành xu hướng được rất nhiều người ưa chuộng. 

Không những vậy, với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, nhu cầu khám phá văn hóa vùng miền ngày càng tăng cao. Do vậy rất nhiều nhà hàng đã lựa chọn phong cách này để tạo nên sự khác biệt giữa muôn vàn kiểu nhà hàng hiện đại khác. Bằng nét đẹp hoang sơ, mộc mạc thông qua những chất liệu như gỗ, tre, nứa, rơm, chính nhờ những nét đặc trưng đó mà nhà hàng phong cách Tây Bắc luôn được đón nhận bởi sự gần gũi, ấm áp của nó mang lại.

Nhà hàng phong cách Tây Bắc được thiết kế bởi Kiến trúc Nam Cường

Bên cạnh đó, với sự phát triển của mạng xã hội, mọi người thường ưa chuộng những địa điểm độc đáo, mới lạ, mang đậm chất văn hoá của người dân bản để check-in, trải nghiệm. Do vậy, nhà hàng phong cách Tây Bắc trong những năm gần đây được một làn sóng đón nhận từ tất cả thực khách. Trở thành điểm đến lý tưởng, hấp dẫn, góp phần lan toả nét đẹp văn hóa vùng cao đến với nhiều người hơn.

Đặc trưng của thiết kế nhà hàng phong cách Tây Bắc

Chất liệu tự nhiên

Một trong những điểm đặc trưng dễ nhận biết nhất trong phong cách Tây Bắc đó là thiết kế với chất liệu như tre, nứa, gỗ, rơm rạ. Tại sao lại như vậy? Ở trên vùng Tây Bắc với địa hình miền núi, rừng rậm bao phủ, tre, nứa, gỗ,... trở thành tài nguyên dồi dào, dễ khai thác và có thể tái tạo nhanh chóng.

Tre và nứa, với đặc tính dẻo dai dễ tạo hình rất phù hợp cho việc đan để làm vách ngăn hay trang trí cho khu vực. Trong khi đó, gỗ tự nhiên với độ bền cao và vẻ đẹp mộc mạc không chỉ tạo nên sự chắc chắn mà còn giúp giữ ấm vào mùa đông và mát mẻ vào mùa hè.

Đặc biệt, sự xuất hiện của rơm chính là điểm nhấn mang đến hoài niệm sâu sắc đối với vùng quê Tây Bắc. Chúng ta thường chỉ hay thấy rơm rạ có rất nhiều tác dụng trong nông nghiệp như làm thức ăn cho gia súc, phủ đất khu vực canh tác hay làm phân bón,...Nhưng ngoài những lợi ích đó, rơm rạ còn là một vật liệu xây dựng vô cùng hữu ích.

Nhà hàng phong cách Tây Bắc được thiết kế bởi Kiến trúc Nam Cường

Làm mái lá bằng rơm hay tận dụng để tái chế ra đèn lồng trang trí, là một việc làm thông minh, không chỉ giúp cho không gian nhà hàng phong cách Tây Bắc của bạn trở nên độc đáo hơn mà còn gợi nhớ đến những ngôi nhà sàn đơn sơ của đồng bào dân tộc mình.

Chính vì vậy, khi đưa phong cách Tây Bắc vào thiết kế nhà hàng, những vật liệu này đã giúp tái hiện chân thực không gian sống của những người dân vùng cao, mang trong mình hơi thở núi rừng, tạo nên một không gian ẩm thực thú vị, mang đến trải nghiệm bình dị, khó quên cho những vị khách ghé đến nơi đây.

Gam màu chủ đạo

Với nhà hàng phong cách Tây Bắc, việc lựa chọn màu sắc đóng vai trò vô cùng quan trọng sao cho có thể gợi lên được không gian sống chân thực nhất của đồng bào vùng cao. Không mang một màu sắc tươi sáng như nhà hàng hiện đại, cũng chả mang màu sắc tối giản như nhà hàng vintage, tại đây màu sắc được lựa chọn để có thể gợi lên được vẻ đẹp giản dị nhưng đầy cuốn hút của núi rừng đó chính là sắc nâu trầm ấm của gỗ và vàng đất mộc mạc. 

Màu nâu gỗ xuất hiện gần như hầu hết không gian, từ những bộ bàn ghế gỗ đơn sơ, hay những bức tường được dựng bằng tre, cho đến cả những thanh xà ngang đan xen tạo thành trần nhà vững trãi. Tất cả không gian đều mang đến sự ấm cúng, gần gũi, như những người dân thân thiện ở vùng Tây Bắc vậy.

Màu sắc ấm áp của nhà hàng phong cách Tây Bắc

Bên cạnh đó, màu vàng đất được len lỏi qua từng chi tiết, từ ánh đèn vàng hắt xuống không gian. Hệ thống ánh đèn bố trí hợp lý, giúp mọi ngóc ngách đều được lan tỏa ánh sáng, giúp từ một không gian tràn ngập sắc nâu, giờ đây hòa cùng ánh vàng ấm áp, khiến cho thực khách cảm thấy như đang lạc vào một gian bếp của những người dân tộc nơi vùng cao gắn liền với văn hóa bản địa sâu sắc. Tại nơi đây, màu sắc cũng chung tay góp phần kể câu chuyện về núi rừng, về những con người bình dị nhưng luôn tràn đầy nghị lực.

Không gian ấm cúng

Không ồn ào, cũng không vội vã, không gian nhà hàng phong cách Tây Bắc hiện lên với sự mộc mạc, bình yên của núi rừng, mang đến một cảm giác ấm cúng và gần gũi cho những thực khách ngay từ lần đầu tiên. Nơi đây, mỗi người sẽ được đắm chìm trong ánh sáng vàng dịu nhẹ từ những chiếc đèn lồng tre tỏa xuống, phản chiếu lên toàn bộ không gian, giúp tạo nên một bầu không khí ấm áp, tựa như hình ảnh gia đình quây quần cùng nhau ăn cơm ở những ngôi nhà sàn truyền thống.

Nhà hàng phong cách Tây Bắc được thiết kế bởi Kiến trúc Nam Cường

Sự tinh tế của nhà hàng được thể hiện qua những vách ngăn bằng mây tre được bố trí hợp lý, tạo nên sự riêng tư cho mỗi thực khách đến trải nghiệm. Tại đây, mọi người không xô bồ, vội vã, mà cùng nhau tận hưởng từng khoảnh khắc, từng không gian ấm cúng này. Nơi đây như một vùng đất mới khác hẳn với thế giới ngoài kia. Sự ấm cúng mà nhà hàng phong cách Tây Bắc mang lại khiến những thực khách có thể cảm nhận như một ngôi nhà chung, được thưởng thức những món ăn hương vị núi rừng và tạm quên đi những bộn bề của cuộc sống. Đó chính là cái hồn mà không gian ấm cúng ở nơi đây mang lại.

Không gian nội thất nhà hàng Tây Bắc ấn tượng

Khu vực quầy bar

khu vực quầy bar trong không gian nội thất nhà hàng phong cách Tây Bắc hiện lên bằng sự kết hợp hài hoà giữa vẻ đẹp mộc mạc đặc trưng của vùng núi rừng và sự tiện nghi hiện đại trong ngành ẩm thực Việt ngày nay. Xuất hiện như một nhà sàn nhỏ, toàn bộ quầy đều được ốp bằng những thanh gỗ nhỏ, ghép lại với nhau để tạo nên một không gian độc đáo, tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi. 

Nổi bật lên bức nền gỗ đó, là dòng chữ “A LONG QUÁN” được tích hợp ánh đèn điện phát sáng, vừa tạo hiệu ứng ánh sáng thu hút thực khách, còn vừa góp phần tạo sự nhận diện thương hiệu, để mỗi khi khách nhớ đến “A LONG QUÁN” là nhớ đến một không gian ấm cúng, những đồ ăn ngon đậm chất núi rừng Tây Bắc.

Khu vực quầy bar trong mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Tây Bắc

Ở phía sau quầy, một khu vực trưng bày độc đáo được hiện ra, với chất liệu bằng tre nứa đan vào nhau làm nền, kết hợp cùng những thanh gỗ được bố trí theo từng ô vuông gọn gàng, là nơi để trưng bày những chai rượu vang hay bình rượu ngâm đậm chất núi rừng, sao cho có thể đáp ứng được hầu hết mọi nhu cầu của khách hàng. 

Không những vậy, ánh sáng là một phần không thể thiếu để khiến cho không gian thêm phần lung linh. Phía trên là 3 chiếc đèn lồng được chế tạo bằng tre nứa, trong khi đó ở phía sau hệ thống đèn được bố trí len lỏi qua từng khu vực, không chỉ giúp làm nổi bật những món đồ mà còn khiến khách hàng thu hút ánh nhìn hơn.

Tại đây, từng chi tiết trong khu vực quầy bar này, đều được lựa chọn và tính toán kỹ lưỡng sao cho vừa có thể tạo nên một không gian lý tưởng để phục vụ, và vừa có thể mang đến cho thực khách cái nhìn khách quan hơn về văn hoá đặc trưng của người dân vùng cao.

Khu vực bàn ăn

Khu vực bàn ăn trong không gian nhà hàng phong cách Tây Bắc này được thiết kế với những đường nét mộc mạc, giản dị nhưng vô cùng sang trọng và đầy cuốn hút. Đầu tiên phải kể đến những bộ bàn ghế gỗ chắc chắn, chỉ được chế tác bằng cách mài mịn chứ không sơn hay khắc hoạ bất cứ chi tiết gì, điều này đã tạo ra một cảm giác gần gũi và thân thuộc cho những thực khách đến trải nghiệm.

Không những vậy, khi khách ghé thăm thì từng chi tiết nhỏ trong khu vực bàn ăn này cũng góp phần mang đến sự hài lòng tuyệt đối. Tại đây, những bộ bàn ghế đều được bố trí hợp lý, sao cho khách hàng có thể thoải mái đi lại cũng như dễ dàng thực hiện mọi thao tác trong lúc ăn uống. Từng cái bát, cái đĩa, hay đến cả những chén nhỏ uống nước, đều được khắc họa những chi tiết như hoa và cây cối, tạo nên sự đặc trưng và khác biệt cho nhà hàng phong cách Tây Bắc.

Khu vực bàn ăn trong mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Tây Bắc

Ở khu vực này, ánh sáng cũng góp phần không nhỏ để tạo nên được một không gian ấm cúng như vậy. Với sự kết hợp giữa ánh sáng tự nhiên từ bên ngoài ô cửa sổ và ánh sáng nhân tạo từ những đèn lồng rơm độc đáo, tạo nên đa tầng ánh sáng khác nhau, giúp cho không gian không chỉ thoáng đãng mà còn mang đến sự cân bằng giữa thiên nhiên và con người.

Chi tiết trang trí

Nhà hàng phong cách Tây Bắc này toát lên vẻ đẹp mộc mạc, đầy tinh tế được thể hiện qua những chi tiết trang trí độc đáo. Lấy ý tưởng từ vùng quê dân bản, nhà hàng này đã sử dụng những bức tường gạch thô kết hợp cùng khung tre để làm hoạ tiết trang trí, điều này vừa giúp tối ưu được chi phí và vừa có thể mang đến cảm giác thân thuộc, đậm chất núi rừng.

Không chỉ đối với tường, mà trần nhà cũng được trang trí bằng thanh tre đan nhau, tạo sự vững chãi và bền bỉ theo năm tháng. Cùng với đó, là hàng loạt những chiếc đèn lồng được đan bằng tre và rơm, lan toả ánh sáng ấm áp, giúp không gian trở nên lung linh và ấm cúng hơn bao giờ hết.

Chi tiết trang trí độc đáo trong mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Tây Bắc

Đặc biệt, một điểm nhấn giúp tô màu thêm phần độc đáo đó chính là những bức tranh phong cảnh Tây Bắc được trưng bày khắp không gian với hình ảnh như ruộng bậc thang, nhà sàn, hay núi rừng được đặt trong khung tre, như những ô cửa sổ mở ra một thế giới yên bình, đưa thực khách trở về với khung cảnh thiên nhiên Tây Bắc đầy thơ mộng.

Tại sao nên chọn phong cách Tây Bắc cho nhà hàng?

Việc lựa chọn phong cách Tây Bắc cho nhà hàng không chỉ là một xu hướng mà còn là lúc để khẳng định được dấu ấn riêng và vị thế của mình trong thị trường ẩm thực Việt. Tây Bắc là một mảnh đất mà bất cứ ai nhìn vào cũng đều gợi lên được cảm giác gần gũi, yên bình với những ruộng bậc thang và bản làng mộc mạc. Chính vì vậy, khi đưa tinh thần ấy vào kiến trúc nhà hàng, đã tạo ra một không gian ấm cúng, khơi gợi được những nét đẹp vốn có của người dân nơi đây.

Một trong những điểm mạnh của phong cách Tây Bắc đó chính là tận dụng được vật liệu tự nhiên để xây dựng cho công trình. Từ những bức tường gạch thô, những mái bằng rơm rạ, hay cho đến cả những chiếc đèn mây, tre được đan thủ công bằng tay. Tất cả những chi tiết này vừa giúp khơi gợi những hình ảnh chăm chỉ, nghị lực, của người dân bản, vừa khiến thực khách như đang lạc vào một ngôi nhà sàn truyền thống giữa núi rừng.

Nhà hàng phong cách Tây Bắc được thiết kế bởi Kiến trúc Nam Cường

Hơn nữa, với xu hướng thiên nhiên đang ngày càng được ưa chuộng, thì một nhà hàng phong cách Tây Bắc còn giúp khách hàng thư giãn và thanh lọc sau những nhịp sống hối hả trong lòng thành phố. Chính vẻ đẹp mộc mạc, và không gian bình yên mà nó mang lại, đã giúp cho phong cách này trở thành một xu hướng bền vững và không bao giờ lỗi thời trong ngành F&B.

Trên đây là một số hình ảnh về thiết kế kiến trúc và nội thất của nhà hàng phong cách Tây Bắc mà Nam Cường đã hợp tác cùng với chủ đầu tư. Chính vẻ đẹp độc đáo - hơi thở của núi rừng Tây Bắc, cùng cảm giác bình yên, ấm cúng mà nơi đây mang lại, chắc chắn sẽ thu hút đông đảo mọi người đến trải nghiệm không chỉ hiện tại mà cả trong tương lai.

Nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng xây dựng mẫu nhà hàng này, thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với Kiến trúc Nam Cường qua số hotline 0976.222.555 để được hỗ trợ sớm nhất.